外食産業が大逆風・・・

 ネットゲリラ氏の記事より。 


 【転載開始】

 ■元から斜陽になっていたのをコロナが 

 ダメ押し 

  (2020年6月13日 13:26) 


 外食産業が大逆風で、「自粛」は一時的 

なモノなのでまだマシだが、 

「ソーシャルディスタンス」となったら 

致命的だ。 

アナタが払っているのは、料理の値段では 

ない。場所代なのだ。 

静岡では「スマル亭」という立ち食いに近い 

感じの蕎麦屋のチェーンがあって、 

業界では「スマル亭の駐車場」という言葉が 

あって、どういう意味かと言うと、 

「いつも車が2、3台しか停まってない」 

当然ながら、店もガラガラ。 

いつもそうで、それでも長年やっているので、

 流行ってないわけじゃない。

 客の滞在時間が異常に短いのだ。 



 <Yahoo!ニュース> 

 ・ロイヤルホールディングスが不採算の 続く

「ロイヤルホスト」「てんや」など 約70店舗を

2021年度末までに閉店するこ とを発表。

内訳は非公表だが大部分が 「ロイヤルホスト」

と見られる。 (5月14日) 

 ・すかいらーくホールディングス (「ガスト」

「ジョナサン」「バーミヤン」 等を運営)が、

7月1日から全店での深夜 営業廃止を発表。

(5月26日)

  ・店舗数で業界第3位の「ジョイフル」 が

約200店舗を2020年7月から順次閉店 すると発表。

(6月8日) 


  一方で並びのファミレスは駐車場は 

いっぱいなのに次々に潰れる。 

客の滞在時間が長すぎるのだ。 

客が食っているのは食べ物ではない。 

場所代と時間なのだ。 


 【転載終了】

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 いきなりステーキが、密かに店舗を大量に 

閉店しているという情報もありますね。 


 外食産業の受難の時代でしょうか? 


LC=相棒's のじじ~放談!

時事関係や自動車関係などの記事を書いています。

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