4回目の緊急事態宣言が飲食業界を分断･･･

日刊ゲンダイDIGITAL

【転載開始】

■4回目の緊急事態宣言が飲食業界を分断

　「酒は出したもの勝ち」で業績二極化

　公開日：2021/07/09

　７日、新型コロナウィルスの新規感染者数

が900人を超えたことで、東京都では４回目

の緊急事態宣言が発令される。

７月12日から８月22日までと、オリンピック

開催期間中（７月23日～８月８日）はもと

より、24日のパラリンピック開催直前までと

適用期間は長期に渡る。

　同時に、まんえん防止等重点措置適用中の

10都道府県のうち、埼玉、千葉、神奈川、

大阪は８月22日まで延長。

それに伴い、時間や人数制限のもと酒類の

提供を再開していた「まん防」エリアでも、

飲食店は酒類提供の「原則停止」を要請

されることになる。

　「お酒だけが原因とされ、我々だけが

ずっと犠牲になっている」

　外食大手「ワタミ」会長の渡辺美樹氏が

こう漏らしたように、飲食業界の不満は

いよいよ爆発しようとしている。

　時短営業、酒類提供の停止といった政府、

自治体の要請に背いて通常営業を続ける

外食チェーン「グローバルダイニング」に

続けとばかりに、通常営業に舵を切る飲食店

が増えているという。

■正直者がバカを見る状況

　それもそのはず、自粛を守っている飲食店と、

そうでない飲食店では業績がはっきりと二極化

しているからだ。

　「上場している外食チェーンの月次売り上げ

を見れば、二極化は一目瞭然です。コロナ禍を

逆手に業績を伸ばしているグローバルダイニン

グを筆頭に、NATTY SWANKY（東証マザーズ）

運営の『肉汁餃子のダンダダン』は業績をＶ字

回復させる（６月の全店月次売り上げは前年

同期比240.1％）など、規模の大小問わず、夜

遅くまでお酒が飲める通常営業に切り替える

飲食店は少なくありません」（市場関係者）

　一方、自粛要請に従っているワタミ（非開示）、

鳥貴族（同17.4％）といった外食チェーンは、

時短営業の実施、休業店舗の増加で、業績不振

に陥っている。

ワタミは緊急事態宣言に基づき、都内の

休業店舗を現在の36店から70店に拡大させる

予定。

まさに、正直者がバカを見る状況になっている。

　ところが、８日、西村康稔経済再生担当相は

「酒類提供停止を徹底するため」、酒類販売業者

に通常営業を行う飲食店と取引を行わないように

要請する意向を明らかにした。

不当な圧力をかけて酒の供給を止めるだけでなく、

酒類を提供しないよう飲食店に融資する金融機関

にも働きかけさせることで、意地でも通常営業

させない気でいるという。

　さらに、緊急事態宣言中の自粛に対して、

協力金の一部先払いで不満を鎮めようと目論んで

いる。

抜け駆け営業を阻止するため、政府は誓約書を

提出した飲食店に一律支給の1日4万円を先出しで

渡すと発表。

これまで協力金の支給遅れに多くの飲食店が不満

を持っていたため取られる措置とのこと。

　だが、果たしてどれだけの飲食店がこの要請に

従うのか。

緊急事態宣言も４回目ともなれば、

「生きていくために自粛破りはやむ終えない」と、

飲食店経営者が考えるのは当然のことだろう。

　そもそも、普通の生活を犠牲にしてまで、

オリンピックを実施する必要はあるのか。

【転載終了】

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＞「･･･酒類販売業者に通常営業を行う

飲食店と取引を行わないように要請す

る意向を明らかにした。不当な圧力を

かけて酒の供給を止めるだけでなく、

酒類を提供しないよう飲食店に融資す

る金融機関にも働きかけさせることで、

意地でも通常営業させない気でいると

いう。

　いくら何でもこれは営業妨害として

業界から提訴されるのでは？

金融機関も政府の要請に応じたら、

業界が預貯金を引き上げる動きになる

かも？

　というか、総選挙で政権与党の敗北

は決定ですね。

自民党の議席を過半数にしなければ

野党に要請し法案は通らなくなります

から。